9个螃蟹臭了4个青岛泊里大集海鲜烩饼生意火网友打卡吐槽不值

9个螃蟹臭了4个青岛泊里大集海鲜烩饼生意火网友打卡吐槽不值

　　 在青岛，农历新年即将来临，被誉为“人间烟火气息”的大集又热闹起来，自从青岛海底隧道、胶州湾大桥通车后，在青岛最南边的胶南泊里大集，成了众多市区市民慕名打大杂烩海鲜红地。“泊里大集”至今有三百多年历史，地铁13号线贯穿而过，从市区驱车沿滨海大道公里即可到达，集市里布满了各种蔬菜瓜果、服装农具、日常用品、美食小吃等等，农历腊月里，这里汇聚了周边日照、西海岸新区各种贩卖客商，从清晨7点一直持续到下午4点，集市里虽然没有硬化的路面，但熙熙攘攘客流量一眼望不到边，充满了人间烟火气息。

　　 近年来，随着自媒体蓬勃发展，集市上的“海鲜烩饼”成了众多美食博主争相打卡热宠，由于集市上海鲜种类繁多，价格实惠，市民可以根据自已喜好，挑选各种海鲜食材，然后拿到附近摊位上进行加工，每一份按照10~20元不等收费，烹饪过程中摊主加入味极鲜、猪大油、大葱蒜末，还有小饼，满满一大锅热气腾腾，出锅后直接倒入脸盆里，看着让人非常过瘾有食欲。

　　 近日，在某社交k21平台大杂烩海鲜友晒出画面，显示一位慕名而来吃“海鲜烩饼”客人，因为在集市上购买到9只螃蟹，结果做出来有4只是臭的，引来不满现场找摊主理论大杂烩海鲜上迅速引起发大杂烩海鲜友认为海鲜商贩这样“以次充好”的手段，影响不仅仅是个人，更是给泊里大集抹黑，希望集市管理者能够重视。

　大杂烩海鲜友认为：“一分钱一分货”。因为现在是冬季，像大虾、梭子蟹这样季节性海鲜，可能是贪图便宜，才买到这样的海货，不能怪商贩，更多是检讨自己。

　　 其实这样不愉快的事情，是极个别的现象。我们看到很多美食博主，在泊里大集上打卡，每次来都收获满满，其中有硕大的肥美蟹子，大虾、蛏子、海蛎子、扇贝、八带鮹，很多人都没有见过的海鲜，一锅端的大杂烩，吃着倍过瘾。尤其是排队等候时间里，大家会互相瞅瞅，看看谁买的货好、新鲜，每个人都洋溢着吃货幸福笑容。

　　 腊月里走在泊里大集上，买卖最红火的要数卖海鲜烩饼、羊肉锅子、现蒸炉包，每家摊位前都聚满了排队的人，特别是海鲜烩饼这几家，人多得挤不动。鼓风机把煤炭烧得通红，摊主熟练的烹饪手法，一家老小各司其职，有洗菜的、端盘子、刷碗的，除了在农村吃流水席能感受得到，这地方现在还真难找，满满一大脸盆汇杂着各种海鲜食材，端上桌子瞬间有种让人大口吃肉、大口喝汤的感觉，很多路过的人都忍不住好奇问问：“这一锅子多少钱”。甚大杂烩海鲜上慕名而来的客人，排队1~2个小时尝鲜，虽然现在人们生活水平不再为了一口吃的，更多的是为了感受那种小时候才有的气氛。

　　 “100块钱就可以吃海鲜大餐”满满的幸福感。来到这个大集里，外乡人都奔着把海鲜吃过瘾来的。相比家里动手收拾海鲜，怪麻烦的！外面吃又太贵，只有在这集市里，100块钱可以满心挑肥拣瘦，几十块一斤的梭子蟹、海捕大虾，来上几只尝尝鲜，还有实惠的蛤蜊、扇贝、蛏子，只要几块钱一斤，100元能买七八样海货，两个人足够饱餐一顿。

　　 对于很多人来说，赶大集不是为了年少时爸妈给自己买新衣裳、新鞋，就是想感受一下这热闹气氛，看着身边日益变迁的社会发展，唯独这集市上烟火气，最能抚慰整个人的心灵。